COFFEE KATAOKA は、新潟県新潟市黒埼にある
農機具小屋を改装した自家焙煎のコーヒー屋です。
この町は、お米や枝豆をはじめ、農業がとても身近にある地域。
日々の風景の中に、生産者の姿が自然とあります。

そんな土地に立っていると、コーヒーにとって大切な
「根っこ（ルーツ）」を思わずにはいられません。
誰が、どんな環境で育ててくれた豆なのか。
そして歴史の中で、コーヒーがどんなふうに
人々の暮らしに寄り添ってきたのか。

COFFEE KATAOKA は、その“巡り”の一員として、
ここ黒埼で焙煎した一杯を、
みなさんの生活にそっと届けたいと思っています。
その一杯が、あなたの温かい時間につながったら嬉しいです。